Ätherische Öle – Essentielle Substanzen der Pflanzen
Die Herstellung von ätherischen Ölen
Die hochkonzentrierten essentiellen Pflanzenextrakte werden aus den Blättern, Nadeln, Blüten, Fruchtschalen, Zweigen, dem Harz und sogar aus Wurzeln von Pflanzen durch unterschiedliche Verfahren gewonnen.
Neben der Wasserdampfdestillation als häufigstes Verfahren gibt es ausserdem die Kaltpressung zum Beispiel aus Schalen von Zitrusfrüchten und die Extraktionen mit Lösungsmitteln wie Alkohol.
Wirkungsweise von ätherischen Ölen
Die wissenschaftliche Erklärung der Wirkung ätherischer Öle auf den Körper liegt in den in ihnen enthaltenen aromatischen Verbindungen, u.a. den Terpenen.
Sie können verschiedene biochemische Reaktionen im Körper auslösen, indem sie mit Enzymen, Rezeptoren und Signalwegen interagieren.
Zum Beispiel können bestimmte Terpene entzündungshemmende, antimikrobielle oder antioxidative Eigenschaften haben. Sie können auch die Durchblutung, die Atemwege und das Immunsystem beeinflussen. Darüber hinaus können Terpene die Stimmung beeinflussen, indem sie auf das limbische System wirken, das für Emotionen und Erinnerung zuständig ist. Die genauen Mechanismen und Effekte können je nach Art von Terpenen und Öl variieren.